ЖАРСТВА – дробныя каменьчыкі, што ўтвараюцца пры натуральным разбурэнні горных парод або спецыяльным крышэннем камянёў на дробныя часткі. Лакальная назва жарствіца.

Ужываецца ў ганчарстве ў якасці кампанента фармовачнай масы для надання ёй большай вогнетрываласці. Атрымлівалі жарству з камянёў, перапаленых у лазні, хатняй печы ці на вогнішчы. Іх раздрабнялі ў звычайнай драўлянай ступе таўкачом з металічным канцом або пры дапамозе прыстасавання накшталт стараж. Зерняцёркі (на камені з увагнутай паверхняй жарствы расціралі акруглыя па форме каменным бітуком).