ВАРЭНІКІ – мучная стpaвa. У замешанае на вадзе цi малацэ крутое цеста з пшанiчнай, жытняй або грэцкай мукi загортваюць тварог, ягады, садавiну, мак або канаплянае семя. Вараць у падсоленым кiпенi. Падаюць са смятанай або маслам. На святы Варвары, Мiколы варылi варэнікі з семем i макам. Былi распаўсюджаны на поўдні Беларусi i на Укpaiнe. У наш час вядомы паўсюдна.